На протяжении двух дней парк имени Орешкова стал центром гастрономического праздника, когда Улан-Удэ отметил свой 360-летний юбилей. В этом году в рамках торжеств прошла традиционная «Верхнеудинская ярмарка», а также впервые состоялся гастрофестиваль «Уда.Еда». Оба события привлекли множество гостей и подарили незабываемые впечатления.
Как отметил Юрий Ткачев, председатель комитета по транспорту, потребительскому рынку и предпринимательству администрации Улан-Удэ, выбор названия для фестиваля был тщательно продуман. Уда, одна из центральных рек региона, была выбрана не случайно: она соединяет районы города и людей, как и сам гастрофестиваль, который нацелен на объединение всей республики. «Мы надеемся, что соберемся за большим столом с всей Россией и будем чествовать друг друга», - добавил он.
Организаторы мероприятия сделали все возможное, чтобы каждый гость нашел что-то по своему вкусу. В воздухе витали ароматы разнообразных кухонь: русской, бурятской, турецкой и азербайджанской. Но ярмарка не ограничивалась только гастрономическим разнообразием. Для гостей были подготовлены различные развлечения, включая театрализованные представления, которые переносили зрителей в атмосферу 19 века.
«Мы увидели сценку с купеческими, и это было очень интересно! Костюмы были прекрасными. Как портному, мне это особенно понравилось», - поделилась своими впечатлениями участница фестиваля Юлия Шереметова.
Кроме того, зрители стали свидетелями захватывающего состязания поваров. Победитель этого конкурса получит возможность представить Улан-Удэ на престижном международном соревновании «Кухня-на-Амуре» в Хабаровске. На второй день праздника гостей ждали этно-ярмарка и фестиваль национальных игр. Угощения включали праздничные торты, десерты в форме бууз и даже трехметровый рол.
Завершился день розыгрышем путевки в Китай, что добавило еще больше радости и excitement к общему празднованию. Таким образом, «Верхнеудинская ярмарка» и гастрофестиваль «Уда.Еда» не только отметили юбилей города, но и подарили жителям и гостям Улан-Удэ возможность объединиться и насладиться культурным и гастрономическим разнообразием региона.